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全省猪肉价格连涨三个月中秋国庆还见涨

2019-07-08 10:59:29来源:励志吧0次阅读

全省猪肉价格连涨三个月 中秋国庆还见涨

据中国养殖讯:排骨每斤20元,精瘦肉每斤16.8元……”近段时间,全省猪肉价格持续上涨,集贸市场的零售价也随之水涨船高。来自省物价局监测的数据,全省猪肉价格从6月份开始上涨,到现在已经连涨三个月,其中8月份全省生猪价格上涨8.35%,比去年同期上涨6.61%,全省生猪生产已从年初的“亏损”逆转为“盈利”状态。

来自全国的生猪行业信息,近一周时间里,东北、华中平稳,华南、西北地区震荡明显。全国猪肉价格已连续上涨14周,但猪粮比仅为6.54∶1,仍然在合理的区间运行,短期内国家不会对行业进行集中调控。

武汉农畜产品交易所方面分析,最近四周生猪价格高位运行,会给屠宰厂备货带来压力,不排除前期部分备货充足的屠宰厂进行出货压价,但整体影响有限,预计中秋、国庆前生猪价格上扬走势不会变。

一个月内,排骨每斤涨一元

全省猪肉价格从6月份开始上涨,持续上涨的势头,使得猪肉价格直逼“春节价”。由于肉价太高,市民买肉时更青睐小份分割肉。

昨天,在汉口几家集贸市场里,卖猪肉的摊位非常多,猪排骨的价格每斤售价19元,比上个月又上涨了1元钱;精瘦肉每斤售价17元,比之前上涨0.5元。很多市民买排骨时,都不免要抱怨几句,“怎么又涨价了”、“快吃不起肉了”。做一道粉蒸排骨,至少要花上三四十元。

超市里的猪肉价格则有高有低,像品牌猪肉“家佳康”,排骨的售价每斤高达40元;而普通的猪肉售价仅为每斤二三十元左右;精瘦肉也不等,每斤售价17元、19元等。发现,由于现场分割的猪肉“块头”大,加上价格又上涨了,很多市民更青睐分割好的包装肉。如精瘦肉丝、五花肉片等,由于分割成小块,总的重量不多,因此售价不高。

市民张女士称,在外面称猪肉,买少了肉贩子不乐意,给的肉都是不好的部位,还不如直接买切好的肉丝,没有浪费。有时,看到肉摊上有小块好点的里脊肉,就算肉贩子的价格开高点,也比买一大块肉划算。

生猪出厂价仨月上涨三成

根据省物价局的监测,8月份全省生猪价格继续上涨,生猪平均出场价为每斤7.59元,比7月份上涨8.35%,比去年同期上涨6.61%;8月第4周生猪价格每斤7.76元,比今年最低价格(5月初生猪价格为每斤6元)上涨29.14%,生猪生产基本达到6:1盈亏平衡点,实现价格“大逆转”。

今年2月初至5月初,我省生猪价格呈现下跌走势,其中,3月份生猪价格大幅下跌,5月下旬生猪价格才止跌。6月、7月、8月连续三个月上涨,环比涨幅分别为9.45%、4.27%、8.35%。

江夏区一位生猪养殖户表示,前段时间很多企业都处于亏损状态,现在终于开始赚钱了。对于一些小型的养殖户而言,由于前期的投入减少,现在行情好但猪源有限;相比之下,大型猪场的养殖规模稳定,在上涨的行情里更具有主动性。

省物价局分析,猪肉价格持续上涨,一方面是生猪出栏减少,今年二三月份生猪价格低迷,部分养殖户生猪补栏相对不足,造成如今适销猪出栏减少;另一方面是大型屠宰企业为双节消费备货,加大生猪收购量,拉动价格上涨。

据称,由于中秋、国庆节消费需求会增加,本月生猪价格会继续小幅上涨,但节后生猪价格走势可能偏弱。

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