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家常菜爽口咸蛋炒苦瓜

2019-07-22 08:55:57来源:励志吧0次阅读

家常菜:爽口咸蛋炒苦瓜

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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1苦瓜洗净切开,去籽后切成片;红萝卜去皮,切成丝;葱切成段,蒜剁成蓉。

2熟咸蛋切半,分开蛋白和蛋黄,分别切成丁状。

3煮沸锅内的水,加入1汤匙盐,放入苦瓜片汆烫30秒,捞起过冷河,沥干水待用。 4烧热锅内3汤匙油,爆香蒜蓉和葱段,倒入咸蛋黄和1/3汤匙料酒拌炒均匀。

5再将苦瓜片、咸蛋白和2汤匙清水倒下锅炒匀,加入1/2汤匙白糖和1/3汤匙浓缩鸡汁拌炒入味,即可出锅。

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